'Principessa Gavia' Gavi DOCG 2020 - Banfi

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Da vigneti di proprietà dell’azienda, il Cortese di Gavi è un vitigno dalla grande tradizione storica del basso Piemonte. La spremitura soffice consente l’estrazione di tutti gli aromi più delicati e tipici di questo vitigno; il processo di vinificazione viene svolto con grande cura in tini di acciaio, mantenendo la temperatura di fermentazione sempre al di sotto dei 18° C, per conservare tutta la fragranza dell’uva.

Denominazione: Principessa Gavia DOCG

Produttore: Castello Banfi

Vitigni:   Cortese 100%

Gradazione:   12,1%

Momento per degustarlo:   È ottimo come aperitivo.

Abbinamenti consigliati: particolarmente indicato con antipasti e primi piatti a base di pesce.

Formati disponibili: 0,75 lt

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